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摘要:尖椒干豆腐的正宗做法包括將干豆腐洗凈切片,尖椒去籽切段,輔以適量調料如蔥姜蒜等。烹飪時先炒豆腐至微黃,再加入尖椒翻炒,調味后燜煮片刻,確保豆腐熟透且保持韌性。這道菜色香味俱佳,是家常菜中的經典之一。...